石臥博代さんがマツコの知らない世界に出演されます。パン好き協会と言う協会を立ち上げられているようなのですが、石臥博代さんがおすすめのパンをマツコの知らない世界で紹介されますよ!
クロワッサンは秋が旬だそうです。
この記事ではマツコの知らない世界で紹介されたパンをそれぞれ紹介したいと思います。
ご視聴ありがとうございました‼️
— マツコの知らない世界 8/30(火)よる8時57分〜クロワッサン🥐&フラワーガーデン🌷の世界 (@tbsmatsukosekai) August 23, 2022
次回は👤
🥐\クロワッサン&フラワーガーデンの世界/🌷#バターの暴力にマツコ悶絶#半ナマでも食べたい#全国各地のフラワーガーデン pic.twitter.com/iOxJXT7Y7h
石臥博代クロワッサンについて!
1970年にフランスに持ち込まれたのですが、高温多湿の日本では秋が旬のクロワッサンになるそうです。
バターを生地に練りこんでいるので、フランスの気候に適しているようです。
50年以上3食食べる主婦の石臥さんのおすすめについて紹介されましたよ!
音と美断面でで店の
石臥博代のおすすめのクロワッサンー人気専門店
たむらパン(東京都・門前仲町)
今日オープンの、たむらパン。
— aa (@onitanobousi) June 24, 2022
開店の7:30に行く勢いが、11時過ぎに着いてしまい😅、パン売りきれでした。
でも、これから名物クロワッサンが焼かれるかもしれない…、という声が店を出るとき聞こえてきました。
次回訪問が楽しみだ~~!!! pic.twitter.com/IMQB8CcEti
初たむパン。
— ちゃん まる (@ez4maru) June 27, 2022
クロワッサン&クリームパン、お買い上げ。
お店に入ったらかかってたBGMがAerosmithのThe Other Sideで何だかうれしいじゃないですか。
おいらの持ってる音源は1990年代に羅府で買ったカセットテープ!#たむらパン #Aerosmith #PUMP #TheOtherSide pic.twitter.com/qIhYvJfo8U
住所:〒135-0046 東京都江東区牡丹3丁目9−1
営業時間:7時半~21時まで
Instagram:https://www.instagram.com/tamlapin_botan/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D
ザ・ウィンザーホテルで勤められていたシェフです。
クロワッサン360円です!
一日20個限定になります!
→軽やかな音となっています。きめ細やかな気泡となっています。
TOLO PAN TOKYO(東京都・)
職場の最寄りにTOLO PAN TOKYOというパン屋があったのでちょうど朝イチから寄れるので折角なのでお買い物
— ちかみP (@chikamikimika) August 24, 2022
カレーパン 揚げたてで最強に美味かった
クロワッサン めちゃくちゃデカい!そして美味い pic.twitter.com/uTD5smQnWr
住所:〒153-0043 東京都目黒区東山3丁目14−3
営業時間:7時~17時
定休日:火・水曜日
安全で美味しい普通じゃない
力強くワイルドな音になっています。これはバターがたっぷり入っている証拠だそうです。
厚めの生地を熱風で焼くことで外はカリッと中はもっちりとした食感だそうです。
石臥博代のおすすめのパンー愛知VS京阪神(進化系)
愛知はクロワッサンの専門店が多いそうです。京阪神では神戸のドンク影響が多くクロワッサン文化が根付いているようです。京阪神ではハイブリッドクロワッサンが人気です。
◆ジョリークロワッサン(愛知県)
種類はクロワッサンのみになります。
◆THE MILL(大阪)
クロワッサン×バゲット
◆KIKIベーカリー(京都)
クロワッサン×ししゃも
ル・シュプレーム(愛知県名古屋市)
逆折り製法でバターの香り高さが特徴となっています。
住所:〒453-0033 愛知県名古屋市中村区栄生町7−8
営業時間:8時~19時
定休日:月・火
ケルン三宮店(兵庫県神戸市)
クロワッサンベーグルがおすすめです!
通常よりもバターを減らして大量の熱風で焼いています。
住所:〒651-0096 兵庫県神戸市中央区北長狭通1丁目2−13 ニューリッチビル 1階
営業時間:9時~22時
石臥博代のおすすめのパンーホテル朝食
クロワッサンは出来立てより少し冷めたときにいい塩梅となるそうです。それがホテル朝食として提供されるクロワッサンだそうです。
ホテルインディゴ犬山有楽園(愛知県犬山市)
今年3月にオープンしたばかりだそうです。
ホテルで発酵させて食べるクロワッサンです。
宿泊者のみが食べることが出来るクロワッサンです。
朝食で食べる時間帯に合わせて焼かれます。
ゴントラシェリエさんの生地を取り寄せて作られているそうです。
住所:103-1, 北古券 犬山 愛知県 484-0082
ホテルはこちらから予約が取れますよ!ぜひ宿泊して朝食をたべてみたくありませんか?
アマン東京(東京都大手町)
18時間寝かせたクロワッサンがアメリカンブレックファストです。
こちらも宿泊者のみ利用できる場所です。
最大のこだわりは提供する時間を逆算して18時間寝かせることです。
住所:〒100-0004 東京都千代田区大手町1丁目5−6 大手町タワー
こちらからホテルの宿泊予約ができますよ!
アマン東京の地下1階にもショップがあり、こちらでも1日限定30~40個売られているそうです!
石臥博代の著書について
石臥博代さんは著書も執筆されています!
4歳からパン好きと公言されており、全国でパンのイベントもされています。
そんな石臥さんの著書はこちら!
東海地域の美味しいパンを紹介されています。
その他にもInstagramでも情報発信されています!
→Instagramはこちら
まとめ
いかがでしたでしょうか。クロワッサンの魅力にはまってしまいそうになりますよね!
ぜひ参考にしていただければと思います。
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