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ドラマ月読くんの禁断お夜食5話レシピ|鶏飯(ネタバレ)

ドラマ月読くんの禁断お夜食5話レシピ|鶏飯(ネタバレ) ドラマ

月読くんの禁断お夜食5話が放送されました♪

鶏飯を今回は作られていましたね♪

ストイックなつむぎさんの酔っぱらった姿はとっても可愛かったです♪

そんな無防備なつむぎの姿に月読くんもメロメロですね!

そんな飲んだシメにももってこいな鶏飯!あっさりして二日酔いの朝にも胃にやさしく食べれそうです♪

ぜひ参考にしてみみてくださいね♪

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月読くんの禁断お夜食の5話レシピ|鶏飯

鶏飯について調べました。

ドラマ内の調理工程と合わせて書きましたよ!

また公式のInstagramにも上がる予定ですよ♪

<材料>

■ ささみ
・ささみ…2本
・生姜…2枚
・酒…大1
・水…400ml

■椎茸
・椎茸…3枚
・椎茸の戻し汁…200ml
・酒…小2
・みりん …大1
・砂糖…大2
・醤油…大2

■錦糸卵
・たまご…1個
・砂糖…小1
・片栗粉…小1/2
・水…小1

■出汁
・ササミのゆで汁…300ml
・酒…大1
・薄口醤油…小1
・鶏ガラスープの素…小1
・塩…少々

<作り方>

<ささみ>
①ささみは筋を取り塩を振って、鍋にささみ、水、生姜、酒を入れて火にかける、ふつふつしてきたら、3分茹で火を止めて冷めるまで置いておく。

②触れる熱さまで冷めたら、手で裂いて完成‼︎
→ゆで汁は取っておく。

<椎茸>
①椎茸は水に浸しラップをかけて常温で10分程度おき、その後600wで20秒温め常温に戻す。

②戻した椎茸を薄くスライスしたら、フライパンに入れ調味料と煮て完成!!

<錦糸卵>
①卵を良く溶き、砂糖・水溶き片栗粉を混ぜてからザルで濾す。

②フライパンに油をひいて弱火で温める、温度に気をつけて卵を流し入れる。

③焼き目がつかないように弱火でゆっくり焼く。温度が高くなりすぎたら、濡れ布巾の上にフライパンを置き温度を下げる。

④火が通ってきたら、菜箸を入れてひっくり返し軽く焼いたらまな板に取り出す。

⑤周りを切り取り、半分に切って重ねて細く切って完成!!
片栗粉を入れると破れにくくなる。

<出汁>
ササミのゆで汁に調味料を入れて味を調えて完成!!

月読くんの禁断お夜食の5話レシピ|ノンアルコールカクテル

放送ではあまり触れられていませんでしたが、実は気になってました!

材料

お好み!
キウイ、いちご、ブルーベリー、ラズベリー、フランボワーズ、ミント

・トニックウォーター
・グリーンアップルリキュール

作り方

①フルーツを入れて氷を入れる

②シロップを先に入れ、静かにソーダを注いだら完成‼︎

まとめ

いかがでしたでしょうか。

さっぱりとおいしく食べられる。ささみでカロリーも押さえられている鶏飯。

とっても美味しそうでしたね♪

他の回のレシピはこちらです↓

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